Du blé ancien au bon pain au levain !
Repas - Dégustation
Thuré 86540
Le 04/04/2026
Venez découvrir le travail de Mathieu, paysan boulanger passionné, qui cultive ses céréales anciennes en agriculture biologique et transforme lui-même sa farine jusqu'au pain. Vous comprendrez chaque étape de la fabrication du pain : du choix des céréales bio à la cuisson. Participez à un échange convivial sur les enjeux de l’agriculture paysanne et de la préservation des semences anciennes, autour d’une dégustation préparée avec coeur.




















